Zdravlje i bilje
15
Dec

Razni recepti za pripremanje sokova

Sok od koprive

  • 1kg mlade koprive
  • 1l vode

Koprive samleti na mašini za meso i dodati 0,5l ohlađene prokuvane vode, promešati i sok procediti kroz gazu. Ostatak mase ponovo propustiti kroz mašinu za meso, razblažiti vodom i ocediti sok, zatim sjediniti sa prvim delom soka i promešati. Dobiveni sok koristiti za spremanje raznih napitaka i dodataka.

Sok od gloga

  • 1kg plodova gloga
  • 50gr šećera
  • 1l vode

Oprane plodove gloga kuvati u maloj količini vode na tihoj vatri 1-2 časa. Ispasirati kroz sito i u dobiveni pire dodati šećer i ostatak vode, prokuvati i ohladiti.

Salata od koprive

  • 50gr lista koprive
  • 80gr lista repušine
  • 1 kuvano jaje
  • Kuvani krompir
  • 15gr mirođije
  • 15gr kisele pavlake
  • Sirće, so

Koprivu spustiti u kljjučalu vodu 5 min, ocediti i isitniti. Repušinu spustiti u kipuću vodu 2 min, ocediti i usitniti. Sve sastojke dobro usitniti, sjediniti s tim da ukus ide po svojoj  volji.

Salata od maslačka

  • 75 gr listova maslačka
  • 10 gr zelenog luka
  • 5 gr ulja
  • 5 gr sirćeta
  • 8 gr lista od peršuna, so

Pripremljene listove maslačka potopiti u slanu vodu (20gr soli na 1 l vode) držati trideset minuta. Ostaviti na cediljci da se malo osuši zatim isitniti. Dodati sitno sečeni zeleni luk, seckani peršun, ulje, sirće i so. Sve dobro promešati.

Čorba od krompira sa slezom

  • 200 gr listova sleza
  • 80 gr krompira
  • 20 gr šargarepe
  • 20 gr luka
  • 0,5 dl ulja
  • 8 dl vode, so, sušeni začin

Skuvati krompir, a mlevene listove belog sleza dodati 5-10 min, pre nego što krompir bude gotov. Upržiti luk i rendanu šargarepu, dodati sušeni začin i sve to dodati u čorbu. Dosoliti po ukusu.

Kuvar lekovitog bilja

Prikaži/Sakrij Komentare / Prikaži/Sakrij Formular komentara

Još uvek nema komentara

Prikaži/Sakrij Formular komentara